franska snyggingar

Mammas nya naglar uppbyggda med

Lilly Nails Frosted Pink och French White

Sitter uppkrypen i soffan i den största och mysigaste stickade tröjan jag kunde hitta, denna förkylning tar nog död på mej snart! Har iallafall orkat ta mej till ica och sen fixat naglar. Gjorde ett par snygga franska som blev super snygga, love it! För att trösta mej själv lite köpte jag en ny choklad som kommit in på ica nämligen Cavalier, en belgisk choklad som är sötad med Stevia (obs! innehåller sojalecitin). Ni kan läsa mer och även köpa chokladen här.

Köpte även tidningen "Nya GI&Hälsa", för skojj skull mest, GI är ju ganska likt LCHF ändå. På tal om just LCHF så får jag varje vecka minst ett mail från någon som är sugen på att börja och vill ha olika tips vilket gör mej super glad. Så fort jag är 1000% frisk ska jag ta mej till olika affärer och inhandla allt jag behöver för att fylla mitt skafferi med massa nytt bakande, först ut blir något gott knäcke/frö-bröd som jag vart sugen på länge nu. Sen är jag också sugen på att testa ett av Annika Rognebys recept på jordgubbssylt (ni hittar det här) och även hennes Chokladminttryfflar kommer med all säkerhet att bli bakade de med (receptet finns här). Annika håller föresten på att skriva en ny bok, underbart va?!



omelett alá linda!

Idag skulle jag egentligen på ett möte, men som vanligt blev det inställt och kanske var det bäst. Jag blir lixom aldrig frisk! Har varit super förkyld och nyser konstant varannan dag nu i en och en halv vecka vilket börjar bli jobbigt. Får för mej att jag är helt frisk ena dagen men orkar knappt upp ur sängen dagen efter... Och idag har jag världens huvudvärk! Vilar i soffan någon timma till innan jag ska fixa lite naglar. Har lagat min första omelett också, mäktigt stolt! Det är bara att vispa ihop tre ägg, tre matskedar vatten och i mitt fall tog jag vad jag hade hemma vilket resulterade i hamburgetkött, ost, oregano och salt. Häll sedan i en stekpanna med smör, klart!

 





lchf-pizza

Helgen har varit helt okej, umgåtts med härligt folk, grillat med familjen i stugan och haft söndags-mys med min man. Mamma var här på besök i fredags och vi var uppe på a6 en sväng och inhandlade en present till nästa helg då vi åker till Västerås på femtioårsfest. Lördagen spenderade vi i stugan efter lite kläd&smink-shoppande här nere på Rosen. På kvällen kom några kompisar till oss och på natten drog vi och badade i Uddebo, fast inte jag då, vågade inte utsätta min hemska förkylning för det! Istället stod vi tjejer på bryggan med ficklampa och nytvättade handdukar.

Igår lagade vi Pizza alá LCHF och den blev super god! Receptet hittade jag i Anna Halléns bok LCHF för familjen och är ni intresserade av receptet så kommer det här:

Pizza Capricciosa

4 portioner

Pizzadeg

150g cream cheese, gärna med vitlök och örter

6 ägg

2 1/2 dl grädde

6 dl riven ost + 1/2 dl smakrik riven ost

1 msk oregano

Tomatsås

1 burk krossade tomater

1 msk oregano

1 krm chili

1/2 msk paprikapulver

salt

Fyllning

kokt skinka

champinjoner

mozzarellaost 

(på min hade jag hamburgerkött, färska champinjoner och riven mozzarella)

-Sätt ugnen på 175 grader.

- Börja med degen. Blanda cream cheese och ägg i en bunke och vispa till en jämn smet med elvisp. Tillsätt ägg. riven ost och oregano. Blanda noga.

- Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och pizzadegen i mitten. Bred ut till en passande pizzabotten. Du kan göra den rund eller fyrkantig.

- Förgrädda pizzabotten i mitten av ugnen ca 25 minuter eller tills den stelnat och fått fin färg. Gör under tiden tomatsåsen och förbered fyllningen.

- Blanda alla ingredienser till tomatsåsen i en kastrull och koka 10 minuter på medelvärme. Låt svalna lite innan du breder den på pizzan.

- Höj ugnen till 200 grader.

- Strimla skinkan, skiva champinjonerna och riv mozzarellan grovt. Bred tomatsåsen jämt över botten och lägg på skinkan och champinjonerna. Strö på mozzarella och ställ pizzan i ugnen 5-10 minuter. Osten ska smälta och bli vackert gyllengul.

 







mitt hat emot lekeryds nya smådjursklinik

Devil är jätte trött efter en eftermiddag och kväll

ute på landet, ligger i hallen och sover stackaren...

Dessa dagar har jag fixat som en tok i rummet som kommer bli min salong det närmaste. Allt är målat vitt och idag fick jag upp lite snygga tapeter som kommer bli super snygg i inredningen sen, vänta och se säger jag bara! Mamma ringde på eftermiddagen och bjöd upp mej och Devil till Lekeryd för lite grillning och umgänge tillsammans med henne och "grannarna" vilket var jätte trevligt! Lilla A badade fast det var (enligt mej) svinkallt och Devil sprang som en galning utan sin långa och varma päls. På tal om hundar så har en god vän till mej råkat ut för det värsta som kan hända... Igår öppnade nämligen en ny smådjursklinik uppe i Lekeryd och hon var där med sin lilla hund som fyllde ett och skulle dra ut mjölktänder. Vetrinären där dödade hunden! Orsaken är inte hundra procent klar men man tror att han som hade hand om hunden antingen bröt nacken av stackar Ozzy eller helt enkelt sövde han fel. Detta är en sån sak som inte får hända! I ögonblicket som jag fick reda på detta satt jag vid datorn för att hitta nummret till kliniken för att Devil har tandlossning och behöver dra ut tänder han med, plus att jag tänkte vaccinera Mulle på samma gång. Jag kommer absolut inte, aldrig i hela mitt liv sätta min fot där. Det hemskaste av allt är att när detta inträffade fick min vän till svars att: "Shit Happens!" SHIT HAPPENS!? Ni förstår min oro för denna klinik och för alla andra som kommer ta sina sjuka eller friska djur dit. Jag kommer som sagt aldrig göra det, hoppas inte ni gör det heller och om ni vill dela denna händelse vidare, till vänner och bekanta så gör gärna det, på Facebook, Twitter eller hur som helst. Jag har inte kollat upp detta helt, men enligt ett par andra jag pratat med verkar det som att en av de som jobbar där fått stänga igen kliniker tidigare. Men som sagt har jag inte kollat mina källor så det är bara var jag hört.

Annars har det varit en fin dag med härligt väder och underbara människor. Imorgon ska jag fortsätta och få rummet klart, sen kommer min man äntligen hem och hela helgen ska gå åt att umgås med han, planera allt nytt i lägenheten, gå låga promenader, laga mat, kanske plocka blåbär osv. En lugn och härlig helg helt enkelt, hoppas eran blir lika fantastisk och att vi får fint sommarväder!

 

devil är tillbaka!

Vi gick upp tidigt idag, Devil var super trött! Vid halv åtta tog vi en långpromenad och en timme senare var det dags för vaccination följt av klippning på Arken Zoo. Jag är inte super nöjd med själva klippningen för de blev inte alls som jag tyckte jag förklarade, att spara på hela öronen och svansen osv så han ändå har kvar själva "chihuahua-utseendet" men jag är ändå nöjd för nu är den gamla Devil tillbaka då han slipper ha massa varm och lång päls. Väl hemma har vi legat i soffan och sovit, hela eftermiddagen. Jag tror jag har feber och är super förkyld, ont i halsen, hostar och nyser som en galning. Har iallafall fått målat i salongsrummet vilket är skönt. Resten av kvällen tänker jag vika lite tvätt och kolla på någon mysig film. Ska vila, iallafall vara hemma ett par dagar nu så jag blir frisk är min tanke...

 

....mitt första föräldramöte avklarat!

Det var så mysigt att vakna idag när hela familjen var samlad idag, annars är ju både K och Mulle ifrån mej och Devil på veckorna. Men idag var vi som sagt "hela" och K och jag passade på att dra oss in emot Jönköping för att inhandla lite färg och en tapet eftersom jag i veckan tänkte börja fixa i salongsrummet vilket kommer bli grymt snyggt! Senare när mannen satt på bussen tillbaka till Borås igen mötte jag upp J&L för ikväll var det ju informationsmöte inför hundkursen så vi begav oss till Huskvarna Hundklubb... Känns som bra ledare där uppe och det ska bli både kul, lärorikt och spännande att börja där. J och jag tyckte själva träffen känndes som ett föräldramöte (vilket det väl i princip är) och jätte skojj då våra grupp på tolv personer och tolv doggs är super blandad, allt ifrån chihuahuor till rottisar och åldrar från sex månader till nio år - detta kommer bli spännande!

Då Huskvarna Hund&Katt sponsrar klubben så fick vi en hel påse med gott att ta hem till våra söta hundar, Devil vart galen i sin! Man fick också massa rabatt där och andra erbjudanden, härligt då vi bor granne med butiken... På tal om Devil så ligger han utslagen brevid mej, vi har varit på en lång promenad ikväll och imorgon bitti bär det av till Djursjukhuset för vaccination. Efter det är det Guld-Spa hos Linn på Arken Zoo som gäller för herr'n som äntligen ska bli klippt och ompysslad, nog tror jag pojken kommer bli mer än bara nöjd. Det är varmt med så lång och tjock päls nu när det äntligen kommit lite sommar!

 



första helgen i huskvarna

Idag är det lördag, det blir för oss första helgen i vårt nya boende! Vilka dagar vi har haft, massvis med folk på besök vilket har varit super mysigt! Igår tog jag och morsan en sväng till Ikea, köpte nödvändiga saker såsom torkställ, gardinstänger, tvättkorg mm. Väl hemma fick jag besök av C och hans pappa som hade med sej fika och vi lekte ute vid en linbana och promenerade med hunden. På kvällen sen kom brosan min och några andra polare, vi tog ett par öl (vin) och drog vidare till Stadshotellet här bredvid och fick en trevlig kväll tillsammans.

Dagen idag har vi spenderat i Lekeryd, grillade och åt gott i solen. Just nu sitter jag och K tillsammans med några vänner och fiskar nere vid Huskvarna ån. Det är så vackert och avslappnande, Devil ligger bredvid och läser en skvallertidning och alla har det bra.

 

tant marits presenter i kaxholmen

På vägen ut till stugan stannade vi till i Kaxholmen för att besöka Ica och brevid låg en såndär mysig affär som både jag och mamma är en aning svaga för, Tant Marits presenter hette den och de hade massa mysiga och snygga saker! När vi fårr iordning här hemma (om fem år eller så) ska jag defenitivt ta ett nytt besök dit. Bland annat hade de lite närproducerade grejjer, sånt gillar jag.

Väl i stugan klippte jag gräset och solade lite. Tog med mej mat ut som vi grillade och hade det lugnt och skönt helt enkelt. Devil var också med, men det var varmt i solen, på måndag åker dock pälsen av! Så skönt det ska bli för pojken min som för övrigt hade sin vän Putte på besök idag, buskillarna  som börjar på hundkurs snart med...

 



massa nya utryck....

Just nu befinner jag mej på våran härliga balkong. Försöker lixom "ta in alla intryck" av både gårdagen och idag. Ny stad, ny lägenhet osv. Vi har mycket planer för vårat nya boende och man vet varken var man ska börja eller hur man vill ha det men vi har bestämt att inte packa upp så mycket eftersom alla rum behövs målas och tapetseras först (det känns ju onödigt att packa upp, packa ner och packa upp igen). Längtar efter att få upp salongs-rummet, det kommer bli det första rummet att göra iordning, vill ju komma igång och fixa hår, naglar och fransar ju! Det lixom kliar i fingrarna redan! Om en stund får jag besök av J & L som kommer på fika. Sen i eftermiddag åker jag en sväng med mamma till stugan. När det är såhär fin väder vill jag inte vara inne, fast jag egentligen borde!

På förmiddagen idag var jag på loppisen

 här neranför, hittade gamla böcker för fem kronor styck,

grymt snyggt i inredningen!

väldigt snart jönköpings-bor igen!

Klockan ringde 04:46 och vi sitter just nu med första lasset till Huskvarna! Hundarna var grymt trötta efter gårdagen så ni kan ju tänka er vad de kommer somna gott ikväll, och vi med för den delen. Strax är vi äntligen Jönköping-bor igen! Yäääääy!