lchf glass från alvestaglass!

Jag sov borta inatt vilket var skönt, E och J säger ofta att jag får ta med doggsen dit och sova hur mycket jag vill, så slipper någon vara ensam säger de alltid och ler. Och visst var det mysigt att vakna upp i bland en familj en onsdag med grym sovmorgon och höra Hem till gården börjar nu! och när jag vart ute med hundarna så var mitt te iordning och klart, sällskap till morgon ciggen fick jag med. Och hjälp med att färga håret. Plus att jag slapp äta ensam. Hur många flugor i en smäll vart det inte där? Dock är ju lilla bebis förkyld, han skrek större delen av morgonen men vad gör väl det när man ändå skulle iväg till jobbet? Denna dagen har varit så slapp, så pass avslappnad att när jag mötte upp min brukare insåg jag att jag fortfarande hade pyjamasbyxor på mej. Men jag bjuder på det, skönt att luffsa runt i dom och raggsockor hela dagen.

Väl hemma kom jag ihåg att jag hade en smaskig överraskning i frysen! J köpte ju LCHF glass till mej häromdagen som jag inte hunnit smaka på! Himmelsk röra hette den och tillsammans med en filt och min super spännande bok blev detta ett perfekt avslut på denna lill-lördag.

LCHF glassen kommer från Alvestaglass och finns

bla. på Coop, Tempo och City Gross. Ni kan läsa

mer om den på deras hemsida genom att klicka här.

jag säger ju det, lchf är bara så bäst!

Naglar, hår, hår, naglar, naglar och hår. Så har ungefär min dag sett ut idag. Ikväll vart även min kusin här och satte i nytt löshår, så grymt att se före och efter-bilder! Men nu har alla åkt hem och jag ska ta tag i att färga mitt hår, ha världens inpackning och göra en egen ansiktsmask, lägga mej i ett varmt bad och tända mina nya ljuslyktor... Föresten så har jag gått en vecka på LCHF nu vilket har resulterat i att jag fått tillbaka min pigghet, är inte hungrig hela tiden och har till råga på allt gått ner fem kilo. Detta firade jag med att köpa ett gymkort, dock ville jag boka en instruktör och det fanns inte tid förens om två veckor tyvärr. Men de passet är bokat och det är väl det som är huvudsaken! Skönt att ha "kasta sten-längd" till gymmet...


Update: Blir ingen mysig hemmakväll 
utan sleepover hos kusinen istället....

denna goa kyckling & curry gryta!

Denna kycklinggryta gjorde jag ikväll, 

så smidigt att ha i frysen och bara värma! 

Receptet hittar ni här, jag har rekommenderat 

den innan och gör det igen...

dop i huskvarna kyrka

Lilla M var så duktig i kyrkan. Efteråt var vi hos morbror och käkade jätte god mat. Det blev verkligen ett kanonfint dop som föräldrarna har gjort ett jätte bra jobb med. Efteråt åkte vi upp till a6 en sväng, jag fick jätte fina ljuslyktor av min fina man, tänder man dom så lyser det fjärilar på dom. Grabbarna spenderade en väldigt lång stund i  spelbutiken... Dock fattar jag inte att vi orkade gå på a6 idag med, vi vart där igår och storshoppade på IKEA, sen vart vi på Elgiganten och även på Ica Maxi... men vill pojken till spelbutiken så är de klart han ska få åka dit!

nybakade lchf-frallor

Så fort Katrin Zytomierska kom ut med sin nya bakbok Sött och Annat gott! Det goda LCHF-baket så köpte jag den direkt och idag bakade jag ifrån den för första gången (bättre sent än aldrig). Jag gjorde små frallor som blev så sjukt goda! Både jag och K har avnjutit var sin (fast nu tog han förvisso en till...) tillsammans med smör, en skiva gräddost och en gurkbit. Åh, ni som käkar LCHF måste testa detta recept som man även kan göra en limpa på genom att ha samma recept fast då grädda den i form såklart. Kul att toppa med olika frön med, jag hade pumpafrön, sesamfrön och solrosfrön på mina. Sjukt mysigt att baka bröd på natten dessutom! Funderar att dra på en plåt med müsli med...? Aja, receptet till dessa underverk  lyder iallafall:

Bröd

1 stor limpa eller ca 10 småfrallor)

1/2 dl sesamfrön

3 dl linfrö

1/2 dl pumpakärnor

1/2 dl hasselnötter

1/2 dl fiberhusk

2 tsk bakpulver

1 1/2 msk brödkryddor

50 g smält smör

250 g keso

1 dl créam fraiche

4 ägg

Sätt ugnen på 170 grader.

Blanda alla torra ingredienser. 

Mixa till ett pulver. 

Blanda smör, keso, créam fraiche och ägg. 

Rör ihop allesammans till en smet.

Forma bollar eller små limpor och lägg på ugnsplåt. 

Väljer du att göra en stor limpa lägger du den i en smord form. 

Pensla med ägg och strö på valfria frön

Grädda brödet i mitten av ugnen i 60 minuter.

Klara för ugnen...

Så jäkla goda!

min nyaste gadd & en extra lycklig man

Efter att ha handlat som en galning på förmiddagen med E så drog jag till Borås med J, det var tatuerings-dax! J gjorde en text på hennes inre-över-arm (säger man så?!) och jag gjorde äntligen min tatuering som min man väntat flera år på och han blev sjukt överraskad när jag kom hem med denna i hans namn. Jag är super nöjd över den och efter den vart klar så körde vi konturer på mitt bröst i en tatuering som jag förvisso redan har men ska fylla i på nytt och nästa gång blir det skuggning på den vilket ska bli intressant och verkligen kul att få klar. Gillar ni den? Den är grymt svullen och inkletad i vaselin... Hemma väntade även A och han vart glad över de nya filmerna jag hade köpt till han och såklart även fredagsgodis!

fisk med räkor och dill på nyinköpta tallrikar!

Har varit en sväng på IKEA med mamma i eftermiddag och även hämtat ut en ny dammsugare. Senare ikväll kommer E & J hit, vi ska ha pyjamas party! När hade man det senast...? Jag är super taggad! Så skönt att ha dom fina människorna som bor så nära! På IKEA inhandlade jag nya tallrikar som jag spanat på ett tag, tallrikar och assietter i vitt med rektangulär form. Love it! Sen köpte jag glödlampor och batterier, såntdär man behöver helt enkelt. Men nu är jag hemma och har slängt ihop lite mat. Vart typ sugen på allt så det blev en liten blandning, "sånhär mat" älskar min man så lite därför med som jag gjorde det. Nu har han en matlåda när han kommer hem då inte jag är hemma. Det är så enkelt som två fisk filéer som jag mosat och stekt tillsammans med 100g räkor, en halv rödlök och kryddat med färsk dill, salt och citronpeppar. Till det stekte jag haricot verts, fast jag tror nog jag gör lite potatis till K istället så blir det ännu mer uppskattat...

Mina nya tallrikar från IKEA, ni hittar dom här,

tror nog jag ska köpa skålarna till. De hittar ni här.

värt att tänka på:

personliga favoriter från H&M Home

Klicka här för att komma till H&M Home's hemsida

ju tar jag tag och blir mitt vanliga "jag" igen...

Jag har verkligen slarvat med LCHF det senaste och det känns i mage, kropp och utseénde. Men nu jälar tar jag tag i det hela igen och idag och ska ikväll göra matschema så jag kan storhandla och ha de mesta hemma vilket gör det smidigare för mej att ta tag i att laga mat varje dag vilket har varit den största boven med att jag inte följt LCHF till punkt och prick det senaste. Är man ensam som jag (under veckorna) är de oftast tråkigt att laga mat enbart till sej själv, eller kanske inte tråkigt men det här med att planera och handla osv. har jag blivit lat med. Men på fredag ska jag storhandla tillsammans med E och tills dess ska schemat och inköpslistan vara klar. På lördag har även jag och K planerat att åka till Ica Maxi för att inhandla lite ingredienser och gottis som inte riktigt finns i alla affärer. Vi har även A i helgen så vi ska även hitta på lite annat roligt under lördagen. Det blir nog en stressig dag på fredag, vi ska åka till fyra affärer och avsluta med storhandling och jag ska åka till Borås vi ett och ha hunnit äta och sånt innan dess. Men vi får vara effektiva helt enkelt! Det viktigaste för mej är att hinna åka till Lidl! Handlar faktiskt aldrig där, men de har så jäkla god salamikorv och ölkorv där som jag bara måste ha som snacks under min period då jag "blir kvitt" mitt sockerberoende. 

Idag är jag ledig från jobbet, eller inte ledig egentligen då dessa timmar är framflyttade, men hur som helt jobbar jag inte idag så jag har bokat tvättstugan och springer där upp och ner. Sen bakar jag även knäckebröd i ugnen, ett recept jag gärna delar med mej av när jag smakat själv och vet om det är lika gott som det ser ut. Lyssnar fortfarande på Halestorm och fascineras över att jag för första gången (nästan iallafall) gillar en kvinnlig hårdrockssångerska. 

Måste bara visa detta kort på lilla E som är helt 

begeistrad av senaste nummret av Mat&Hälsa...

kycklinggryta med curry & dill

Igårkväll lagade jag mat till ett par kompisar, 

inget planerat så tog lite vad jag hade hemma vilket 

blev en super god kycklinggryta alá LCHF. 

Kycklinggryta med curry & dill

4-6 pers

5 kycklingfiléer

1 gul lök

1 charlottenlök

Jag strimlade filéerna och stekte dom tillsammans med lök och smör. 

Sedan kan man krydda efter tycke och smak, själv kryddade jag med:

curry

svartpeppar

salt

timjan

paprikapulver

färsk dill

Sen hade jag i 

2 dl cream fraiche

1 dl grädde

Allt fick sen puttra på spisen en kvart innan jag serverade 

grytan tillsammans med kokt broccoli med smör.

Till efterrät gjorde jag en vit choklad mousse som jag fick recept på häromdagen, vart nyfiken på att testa den med Calalier's vita choklad med stevia. Dock blev den inte helt perfekt och jag kan tänka mej att de berodde på att jag gjort en miss när jag skrev av receptet. Får återkomma med ett perfekt recept en annan dag helt enkelt... Men visst ser den god ut?

vinn en lchf bok full med härliga recept

Är inte mycket för kvinnliga sångare i hårdrock, men

detta är fasen redigt bra - Lyssna och njut, Halestorm.

Efter mitt jobb som ledsagare gjorde jag även naglar på min söta mamma, sen vart jag och handlade för att baka bröd och lite andra grejer men blev istället för att baka uppbjuden till min kusin och där har jag varit tills nu. Men vad kallt det är ute! Mina stackars vovvar skakade som tokiga och Mulle fick efter en stund krypa ner under min tröja. Nattmänniska som jag är halvligger jag just nu i min säng och letar efter nya spännande LCHF recept. För att komma igång med LCHF ordentligt igen tänker jag göra matschema vilket underlättar för mej vissa perioder då jag helt enkelt inte orkar tänka så mycket. På tal om just LCHF och recept så kan jag tipsa er om att ni kan vinna en hel bok med smaskiga recept, för att tävla klickar ni här. Lycka till, både till mej och er andra! Den här tävlingen är nämligen även jag med och tävlar på!

julen ligger numera i en låda brevid grillen...

I fredags så städades julen bort hemma hos oss, det vill säga att den resterande granen och lamporna i fönstret åkte ner i källaren igen. Älskar verkligen våran gran och dens kulor, man vill nästintill inte ta ner den plus att den ger så mycket stämning på kvällarna och lyser upp vardagsrummet. Men nu blickar vi fram emot våren, eller? Över tjugo minusgrader och jag tjatar om vår? Yes, det gäller att hålla humöret uppe serrni!

Idag har vi i princip flängt runt överallt. Kaffemaskinen som vi skulle hämtat ut i julas har fortfarande inte kommit till Elgiganten, skit Elgiganten. Vi har vait där uppe säkert fem gånger och jag har ringt till deras lager säkert dubbelt så måmga gånger och får alltid höra att "vi/dom får in den imorgon" men ingen T20 finns när vi kommer upp.Ringa eller skicka sms när de får in den kan de inte heller göra. Idioter. Att alla vi pratat med på Elgiganten varit otrevliga och skyllt ifrån sej på varann gör ju inte saken bättre heller. Vi tänkte åka upp nästa helg igen och har de inte fått in den då så köper vi en annan. Sen åkte vi vidare till Media Markt. Jag fick nämligen en dammsugare i julklapp som lät jätte konstigt när jag laddat klart den så ville byta den. Men jag fick ju den av mamma som varit bortrest sen jul så jag har inte haft garantin förens nu. På Media Markt hade de inte inne dammsugaren heller, MEN där fick vi köpa visningsexet till ett billigare pris, välja en annan eller lägga en speciell beställning om en ny. Och de skulle även ringa så fort de fått in den, och om de dröjde mer än en arbetsvecka skulle de ringa ändå. 

Imorgon jobbar jag också, sen är jag ledig mycket i veckan vilket kommer bli super skönt! Men lagom till nästa helg börjar jag ett pass igen. Har tagit mej en sjukt varm dusch och haft inpackning i håret och ansiksmask så nu sitter jag och är sådär mjuk och go medans jag doftar jordgubb av mitt body butter från The Body Shop och funderar på om mitt hår kommer frysa till is nu när jag ska ut med doggsen på kvälls-kissning...?

dop i ölmstad kyrka

E var så fin inför dopet och medans Fåret Shaun var på tv så fick

jag till och med tillåtelse att fläta håret, prästen i kyrkan frågade

hur jag bad mej åt för att göra två flätor till en och det är så himla

enkelt. Jag flätade bara två flätor, satte en hårklämma (sån som 

är på bilden) sen flätade jag håret som var kvar till en fläta och flyttade

sen bara ner klämman - vips så har du två - en fläta, lycka till prästen!

Det är nu söndagkväll och helgen är officiellt över för denna gången. Att tiden går så fort när man har roligt är ju helt otroligt... Igår vart vi på dop i Ölmstad Kyrka då lilla M döptes. Visst att kyrkor är grymt mäktiga och  häftiga men blir lika förvånad varje gång jag är på något dop eller liknande. Jag är verkligen ateist och kan inte fatta de som är djupt kristna, ber om ursäkt om detta är stötande men fattar inte hur människor kan vara så blåögda. (jag vill heller inte ha anonyma kommentarer om detta, kan ingen stå för vem dom är så ligger det helt enkelt inte i mitt intresse att bry mej). Nog om det, vi vart hur som helst där för M och hennes familjs skull... På kvällen sen fick vi gäster, jag lagade den godaste maten jag vet nämligen Familjen Keränen's Fläskfilé med senapsås, den är verkligen ett säkert kort på en middag då man alltid får lika mycket beröm! Receptet hittar ni företen här. 

Vi hade en otroligt fin present till den lilla, men tyvärr kan jag inte visa den då jag köpt en liknande till ett annat dop som vi ska på nästa helg, men över här ser ni en liten "sneak peak". 

sjukt dålig humor, men den är iallafall delad...

Herregud vilken låg humor vi har tillsammans! 

Dock är den lika vilket gör det hela så roligt...

Idag blev det äntligen en tripp till min BFF. Innan dess var jag nere och handlade upp hela Lindex. Jag hittade massa snygga bebis kläder till H, hårdrockströjor och en super snygg t-shirt med tatueringstryck som jag även köpte till min kusins lilla unge då jag helt enkelt inte kunde låta bli! Har haft en trevlig dag i Mullsjö och väl hemma blev jag uppbjuden till E, tur att vi bor så nära! Det blev ju ingen sömn inatt och klockan har dragit iväg idag igen, förstår inte vad jag gjort det senaste då jag inte hunnit städa, diska, tvätta eller fixat något på över en vecka. Nästa vecka måste jag ta mej en heldag ledigt och fixa allt detta, plus storhandla mat. Men ska sova hela förmiddagen, fram till tolv då jag börjar jobba med lilla E som ska vara här hela helgen! Hittade precis min internetdosa med, vill bara springa runt och skrika av glädje över att äntligen hittat den eftersom den varit "spårlöst försvunnen" i nästan två månader. Imorgon hade jag tänkt gå ner till banken och köpa en ny, men nu slipper jag det. Skööönt va...?! Ne, nu ska jag kolla Hem Till Gården innan jag ska sova. Imorgon kommer K hem med, finally!

jag älskar dej från månen och tillbaka, tusen gånger om

Jag har lite abstinens idag, saknar mitt hjärta så jag tror jag avlider snart. Nu har vi inte träffats på några dagar och jag önskar verkligen jag kunde talepatera mej till honom och få ligga med handen på hans hjärta. Vet iallfall att vi har hela helgen tillsammans, men jag vill ha han här nu, nu, nu. Vi har så otroligt fina minnen ihop, få av dom minnen vi har tillsammans är dåliga. Jag har aldrig träffat någon som bryr sej så mycket om en annan människa som K gör om mej och jag har aldrig någonsin träffat en människa som kan få mej att känna mej så älskad. Detta är löjligt (jag vet) men jag saknar min man varje sekund som han inte är hos mej och på något sätt önskar jag att han kunde ha sina armar om mej dygnet runt. Hans kärlek gör att jag vill ta hand om han, jag vill städa som en tok och laga världens godaste mat, allt för att han ska trivas, kunna slappna av och känna sej till ro när han kommer hem till mej på fredagar när han varit borta en hel vecka och jobbat. K gör precis allt för mej och jag gör allt för honom. När vi blir gamla hoppas jag att vi dör tillsammans i sömnen när vi håller om varann, precis som den där filmen ni vet? Kanske går jag för långt och får mina känslor att låta perversa, men om sanningen ska fram så kan jag ju inte lämna han nu... han har ju Linda tatuerat på halva hans mage ju?! Han har dock haft de i flera år, men det är nog inte förens idag som jag insett det, mitt hjärta! Mitt allt! Jag älskar dej från månen och tillbaka, tusen gånger om. Jag kommer aldrig lämna dej, underbara du. Min alldeles egna Maschmudd! ♥